澳洲之旅

真言

 2010年3月1日

  澳洲之旅

前言

 

前一陣子，「真言」停刋了兩期，因為麗真到了澳洲「避寒」兼且「避年」。有些許體會，與其獨樂樂，不如眾樂樂。

 

澳洲人的「好客」

雖是舊地重遊，卻驚歎於澳洲人禮遇「遊客」之道在這些年間精進了許多。澳洲人多數友善，以前卻比較含蓄，服務員招呼外籍遊客時，多顯得板起面孔。可能隨着澳洲的經濟愈來愈好及基本上不存在失業問題，麗真感覺到澳洲人的自信心反映在面上「陽光式」的笑容中；又感到大部份的他們，比以前更勤快、更主動，節奏更明快。

記得旅遊期間登上了一艘內河船，由登船一刻至完成旅程，只是短短兩個半小時，當中便經歷了在船上受到茶點接待、落泥灘拔小蝦、用籠子捕泥蟹、在船邊垂釣、聽船員講解澳洲各省保護物種的不同尺度、學綁泥蟹後又試食泥蟹，吃完生蠔又學開蠔，平均每個項目，連「間場」及完成清潔在內，只得20分鐘左右，繁忙程度不下於在香港上班；但其間澳洲籍工作人員充滿笑容、留意人客需要、娱賓之餘，又要手勤脚快：奉茶、煮食、開蠔兼打掃得整整有條；在一艘小小的船上變化出各種用心泡製的項目，實在佩服、佩服！

香港的南丫岛也是風光明媚，亦有「有心人」辦了個水上漁村，可是用心泡製的項目欠奉，倒像東拉西扯的一碟「雜碎」。(這名稱聽起來也有點兒古老啦…)

香港的服務行業，若要振興香港在國際旅客心目中的旅遊業地位，真要積極動腦筋、用心做好項目及服務！加油啊！

 

澳洲海岸線與旅遊業

澳洲坐擁大堡礁的天然風光，彼一個海中心的浮台加上一艘泊着的小型遊船便等於四小時、二百人、每人平均花費貳千港元的消費活動，而且人人面露悅色，說「值得」、「值得」…

香港也有很強的海岸線，可是: 啓德機場遷走後這麽久，海水仍是臭的；香港仔這僅存的漁船聚散處，海水也是臭的；西環海旁遠眺青馬大橋日落風光，海水又是臭的；銅鑼灣避風塘中的「宵夜」艇仔，想必又是鬥不過臭海水而四散吧。

幾十年來的金融業發展，令港府忘記了開發香港世界級的天然旅遊資源；地產商肆意的在最美的海邊大興土木，屏風樓效應令空氣欠缺流通，海水臭味長年籠罩岸邊。

香港政府在這經濟轉型大業中，必得用心反思如何保育環境，令我們的天然資源為我們帶來更多的財富、在地球村上做個保育好村民。